![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
На Севере. 1.
Наш традиционный трёхдневный весенний отдых на Севере в этом году тоже не разочаровал.
Во-первых, как же здорово отдыхать посреди рабочей недели! :) Нигде никаких народных скоплений, дороги пустые - красота.
Ну а во-вторых, природа в эту пору просто буйствует сочными красками, запахами и цветением.
Мы приехали в посёлок Йесод ХаМаала уже во второй половине дня. Так что вечер тихо провели в "уютных апартаментах". :)
А наутро поехали к знакомым на Голаны, в деревню Маале Гамла.
Там мы подержали в руках придворную черепаху...
и заглянули в удивительные глаза кошки по имени Луна (с ударением на первом слоге).
Во время кофепития с гостеприимным хозяевами мы получили замечательную "наводку" посетить место под названием Кедмат Цви, куда незамедлительно и отправились.
Кедмат Цви - небольшое поселение в центре Голанских высот, в которм есть много чего интересного.
Я расскажу вам только об одной достопримечательности. :)
Когда я увидела этот маленький аккуратный домик с вывеской בית הריבות (Бей ХаРибот - Дом варенья), я его сразу же для себя назвала בית הבובות (Бейт ХаБубот - Кукольный домик) - такой он был весь сказочный и игрушечный.
Если бы дверь была закрыта, то мы бы смогли последовать инструкции:
"Дорогие гости, я буду рада, если вы мне позвоните, и сразу же приду. Спасибо, Сара."
Но двери были гостеприимно распахнуты, и хозяйка ждала нас внутри.
Сара Козикаро, которая много лет была директором небольшой гостиницы, десять лет назад уволилась и стала варить варенье.
Варит она его дома в больших тазах и кастрюлях из свежайших фруктов и ягод, который растут в Израиле.
А потом разливает варенье по красивым маленьким банкам, закручивает крышки, наклеивает этикетки и ставит на полки кукольного домика, который находится прямо во дворе её дома.
На этих полках можно найти 160 разных сортов варенья.
От простого апельсинового...
... до экзотического варенья из перцев (да, как видите, на варенье идут не только фрукты и ягоды - но иногда и овощи!)
Красивые деревянные полки поддерживаются коваными чугунными стойками.
Тут и там на полках уютно устроились разнообразные фигурки.
Наверное, для того, чтобы только прочитать все таблички с названиями, потребуется пару часов. :)
А ведь ещё хочется и попробовать! :)
На этом столе в центре домика стоит несколько десятков баночек, варенье из которых можно пробовать.
Сара настаивает на том, чтобы вы попробовали всё! Но это совершенно невозможно. Несмотря на все её уговоры.
Несмотря на вкуснейший чай, кототорый она прямо при вас заваривает из трав в прозрачном чайнике и наливает в чашки.
От Сары веет домашним уютом и теплом. Она с первой же минуты разговаривает с вами, как с близкими знакомыми, рассказывает, объясняет, показывает, советует.
Например, мы узнали, что все кованые стойки сделал её племяник-кузнец.
Так же, как и вот эту змею-дверной молоточек, которую он выковал, будучи ещё 14-летним подростком.
После тяжёлых, но очень сладких раздумий мы наконец выбрали несколько сортов варенья, включая и то самое, из перца, после ложечки которого я несколько минут хватала ртом воздух, а по щекам градом лились слёзы. (но мужу очень понравилось. Не моя реакция - а варенье!)
Снимок на прощанье.
Сара не могла отпустить нас, не показав свои любимые бегонии, которые она только недавно посадила.
До новых встреч в кукольном домике! Пока-пока! :)
Во-первых, как же здорово отдыхать посреди рабочей недели! :) Нигде никаких народных скоплений, дороги пустые - красота.
Ну а во-вторых, природа в эту пору просто буйствует сочными красками, запахами и цветением.
Мы приехали в посёлок Йесод ХаМаала уже во второй половине дня. Так что вечер тихо провели в "уютных апартаментах". :)
А наутро поехали к знакомым на Голаны, в деревню Маале Гамла.
Там мы подержали в руках придворную черепаху...
и заглянули в удивительные глаза кошки по имени Луна (с ударением на первом слоге).
Во время кофепития с гостеприимным хозяевами мы получили замечательную "наводку" посетить место под названием Кедмат Цви, куда незамедлительно и отправились.
Кедмат Цви - небольшое поселение в центре Голанских высот, в которм есть много чего интересного.
Я расскажу вам только об одной достопримечательности. :)
Когда я увидела этот маленький аккуратный домик с вывеской בית הריבות (Бей ХаРибот - Дом варенья), я его сразу же для себя назвала בית הבובות (Бейт ХаБубот - Кукольный домик) - такой он был весь сказочный и игрушечный.
Если бы дверь была закрыта, то мы бы смогли последовать инструкции:
"Дорогие гости, я буду рада, если вы мне позвоните, и сразу же приду. Спасибо, Сара."
Но двери были гостеприимно распахнуты, и хозяйка ждала нас внутри.
Сара Козикаро, которая много лет была директором небольшой гостиницы, десять лет назад уволилась и стала варить варенье.
Варит она его дома в больших тазах и кастрюлях из свежайших фруктов и ягод, который растут в Израиле.
А потом разливает варенье по красивым маленьким банкам, закручивает крышки, наклеивает этикетки и ставит на полки кукольного домика, который находится прямо во дворе её дома.
На этих полках можно найти 160 разных сортов варенья.
От простого апельсинового...
... до экзотического варенья из перцев (да, как видите, на варенье идут не только фрукты и ягоды - но иногда и овощи!)
Красивые деревянные полки поддерживаются коваными чугунными стойками.
Тут и там на полках уютно устроились разнообразные фигурки.
Наверное, для того, чтобы только прочитать все таблички с названиями, потребуется пару часов. :)
А ведь ещё хочется и попробовать! :)
На этом столе в центре домика стоит несколько десятков баночек, варенье из которых можно пробовать.
Сара настаивает на том, чтобы вы попробовали всё! Но это совершенно невозможно. Несмотря на все её уговоры.
Несмотря на вкуснейший чай, кототорый она прямо при вас заваривает из трав в прозрачном чайнике и наливает в чашки.
От Сары веет домашним уютом и теплом. Она с первой же минуты разговаривает с вами, как с близкими знакомыми, рассказывает, объясняет, показывает, советует.
Например, мы узнали, что все кованые стойки сделал её племяник-кузнец.
Так же, как и вот эту змею-дверной молоточек, которую он выковал, будучи ещё 14-летним подростком.
После тяжёлых, но очень сладких раздумий мы наконец выбрали несколько сортов варенья, включая и то самое, из перца, после ложечки которого я несколько минут хватала ртом воздух, а по щекам градом лились слёзы. (но мужу очень понравилось. Не моя реакция - а варенье!)
Снимок на прощанье.
Сара не могла отпустить нас, не показав свои любимые бегонии, которые она только недавно посадила.
До новых встреч в кукольном домике! Пока-пока! :)
no subject